Notre approche
Retrouver le goût du vrai et le plaisir de manger
L'approche nutritionnelle : notre métier
Je m’appelle Bénédicte Gohier, et mon parcours a toujours été guidé par l’envie de prendre soin des autres. Après des études en diététique, j’ai exercé pendant 20 ans comme diététicienne, un métier qui m’a permis d’accompagner des personnes avec soin et écoute, en veillant à ce que leur alimentation soit à la fois source de santé et de plaisir.
Par la suite, j’ai pris en charge des projets traitant de l’alimentation et de la nutrition, où j’ai pu mettre cette expertise au service de causes qui me tiennent à cœur. Mais ce qui m’anime profondément, c’est ce lien si précieux que j’ai tissé avec mes grands-parents. Autour d’une table, en partageant un repas fait maison avec les produits issus de leur ferme ou en écoutant leurs souvenirs, j’ai compris combien ces gestes simples comptent.
Aujourd’hui, je mets cette passion à votre service en préparant et en livrant des repas pensés pour vous : équilibrés, savoureux, et faits avec cœur. Mon envie, c’est d’être plus qu’une voix au bout du fil ou une silhouette de passage, je veux être cette présence fidèle qui apporte de la chaleur humaine, un sourire familier, et des plats qui réconfortent.
Prendre soin de vous, c’est vous offrir un peu de cette douceur et de cette stabilité que vous méritez.
Les recettes de nos grands-mères
Les recettes de nos grand-mères sont un véritable trésor culinaire. Ces recettes réconfortantes sont plus qu’un simple repas, elles sont une invitation à redécouvrir des saveurs authentiques. Elles nous rappellent la simplicité des bons produits, l’importance du temps et de l’attention dans la préparation et surtout l’amour que l’on met dans chaque plat.
Alors, nous vous offrons un moment de bonheur à table, en les intégrant dans nos menus pour un voyage gustatif dans le passé.
